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如何判断黄原胶品质。。。。急

各位大侠,溶水后如何判断黄原胶品
3人参与回答
,食品化验员 2019-04-10回答
粘度、微生物情况,抗剪力,透明度等
,食品操作工 2019-04-10回答
根据它的性质去分析吧
,食品生产技术经理 2019-04-10回答
测粘度或抗剪切性能。溶于水看透明度,透明度高的好,价格也高。
 
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