如何去除油炸类食品中多余的油份？？？？？急-食问实答-食品人互助问答社区

如何去除油炸类食品中多余的油份？？？？？急

各位大侠：我们公司是生产豆制品的，很多产品需要油炸，但是顾客反映说太腻了，请问下怎么去掉产品中多余的油呢？谢谢了！

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苍穹那抹蓝 | 2019-04-09

2人参与回答

，淘宝运营专员 2019-04-10回答

油炸后不是有一道脱油工序吗？不知道具体产品，也只能大致说一说，一般来讲在一定范围内油温越低越耗油。

，食品实验室经理 2019-04-10回答

哦，我们用的是棕榈油油炸，很多产品油腻腻的。

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