如何提高淀粉浆的稳定性-食问实答-食品人互助问答社区

如何提高淀粉浆的稳定性

配制好的粘稠的淀粉浆放置一晚后再搅拌就会变稀怎么回事？或者本身粘稠的淀粉浆进设备循环后就会变稀。怎样可以保持淀粉浆的粘稠性？

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调皮的聚集 | 2019-04-09

3人参与回答

，高级销售工程师 2019-04-10回答

生的淀粉浆吗？沉淀？

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，饲料添加剂销售 2019-04-10回答

高粘性的胶体也许能解决你的问题。

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，采购主管 2019-04-10回答

加点胶体比如瓜胶

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