如何增加玉米糊的溶解度-食问实答-食品人互助问答社区

如何增加玉米糊的溶解度

我们公司最近准备生产玉米糊，实验了多次，发现冲出来的玉米糊容易结块，请问有什么添加剂可以提高玉米糊的溶解度，使不易结块？

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天黑路滑人心杂。 | 2019-04-09

2人参与回答

，食品检测销售工程师 2019-04-10回答

抗结剂、乳化剂、水温水量

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为伊宽笑颜

，食品研发专员 2019-04-10回答

用一些不粘稠或易溶于水的原料均匀分散在其中即可.

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