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添加剂和原辅料

如何使红曲红褪色

卤制品加入红曲红颜色过红，怎么样能使其淡化褪色？
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冷暖 | 2019-04-09
9人参与回答
岛屿一端Isyou
，食品样品采集员 2019-04-10回答
你可以通入臭氧试试
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练习忘记
，食品化验员 2019-04-10回答
留个身影关注下，也想知道
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我的第七感
，食品研发工程师 2019-04-10回答
光照，加热都可以，光照效果可能更好一点
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云是天的泪
，南京优能生物科技有限公司 2019-04-10回答
减少使用量
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jerry
，食品检测员 2019-04-10回答
我在想尽办法让它减少褪色，你倒好，希望它褪色。。。
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烂人不该拥有爱人
，食品化验员 2019-04-10回答
加点小苏打试一试！
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枯藤昏鸦古道瘦马
，实验员 2019-04-10回答
光热试过了
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时间总是嘲笑
，电商运营岗 2019-04-10回答
放在酒里面看看
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黄粱空梦
，食品检测分析员 2019-04-10回答
长时间光照即可
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相关百科
红曲红
CAS:
供应商：181
本品是以大米、大豆为主要原料的液体培养基，经红曲菌(Monascus)液态发酵培养、提取、浓缩、精制而成；或以红曲米为原料，经萃取、浓缩、精制得到。 查看更多>
法规限量 检测方法 研究文献
181个红曲红供应商查看更多>
食品级红曲红色素
酱卤型红曲红
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