三氯蔗糖适用-食问实答-食品人互助问答社区

三氯蔗糖适用

三氯蔗糖在GB2760-2011中不允许在肉制品中使用但是在复合调味料中是限量使用那么肉制品中使用具有三氯蔗糖的复合调味料（复合调味料是依据企业标准生产）究竟是符合GB2760中的带入原则还是食品添加剂的超范围使用高手帮助解答一下

关注问题已关注 回答 0条评论邀请回答分享

千年老妖i | 2019-04-09

2人参与回答

，食品工场厂长 2019-04-10回答

GB中，出来的混乱和标注不明。

，食品研发员 2019-04-10回答

如果肉制品不能使用三氯蔗糖，通过调味料带入原则也是不可能的。带入原则只能解释：能在肉制品添加的食品添加剂，但是生产厂家没有添加，却被检测出来的原料，可以解释为通过调味料带入的。

登录后参与回答

问题索引

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z

相关百科

蔗糖

CAS:

供应商：225

法规限量 检测方法 研究文献 成品配方

225个蔗糖供应商查看更多>

无蔗糖甜味改良剂

夏盛果胶酶食品级（植物精提复合酶SPE-010）蔗糖提取

焦糖香精黑糖香精红糖香精蔗糖香精

奶咖专用蔗糖酯

纽甜食品级甜味剂甜度蔗糖8000倍尼尔甜