笋壳鱼检测需要检测那些项目？-食问实答-食品人互助问答社区

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笋壳鱼检测需要检测那些项目？

俺是新人，大家多带带。笋壳鱼是进口的。供应商提供质检报告，但销售到底需要具体检测那些项目我心里还是没底。

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飞扬 | 2018-10-18

1人参与回答

，销售工程师 2018-10-19回答

海鲜类一般要检测兽残、微生物、重金属，严格一点测要测一些污染物的残留，比如二噁英等。笋壳鱼进口的时候海关不抽检吗？

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