生产面粉改良剂需具备哪些条件-食问实答-食品人互助问答社区

生产面粉改良剂需具备哪些条件

现在市面上购卖的面包粉改良剂品种很多，但是针对使用性价比效果都一般化，想自己配制几款面粉改良剂，请求各路大师指导？应该购买哪些设备来配制？

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白色纽扣 | 2019-04-10

3人参与回答

，食品化验员 2019-04-11回答

这个我觉得你研发需要什么设备就买什么设备呗，我们是做食品酶制剂的。就是改良剂的一种

，实验员 2019-04-11回答

乳化剂，酶制剂，强筋剂填充剂

，研发工程师 2019-04-11回答

不知道什么原料，怎么确定设备？

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