生肉如何延长常温下的保质期需要添加什么吗？-食问实答-食品人互助问答社区

生肉如何延长常温下的保质期需要添加什么吗？

因为做宠物食品需要经常要给别人快递发三文鱼泥鸡泥目前是冷冻发货+全程冰袋等冷链敞开式的包装；但是夏天很容易坏~ 春秋也有坏的可能我就想问下我有真空包装机，如果真空包装的前提下能否将生的肉制品常温下保持几天呢是否需要添加什么呢

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千囚栀愿 | 2019-04-10

2人参与回答

，食品开发员 2019-04-11回答

生肉如何延长常温下的保质期需要添加什么吗？

，食品化验员 2019-04-11回答

仅靠添加剂来解决问题是不可行的。

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