生湿面制品如何保鲜？-食问实答-食品人互助问答社区

生湿面制品如何保鲜？

本人小作坊生产生湿面制品，请问夏季如何保鲜？一到夏季就头疼，能保证3天不酸即可，烩面坯。谢谢大师指教一二！头痛头痛！

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芳缘 | 2019-04-10

2人参与回答

，食品加工营业员 2019-04-11回答

顶碱冷藏什么是“顶减”？

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，食品营销总监 2019-04-11回答

做冷藏，5天应该没问题

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