什锦蔬菜颜色发暗是什么原因？-食问实答-食品人互助问答社区

什锦蔬菜颜色发暗是什么原因？

各位大侠：今年生产了一批什锦蔬菜罐头，在后续存放过程中发现菜花颜色发黄或发暗，是什么原因？多谢了

关注问题已关注 回答 0条评论邀请回答分享

夏至未至 | 2019-04-10

2人参与回答

，食品电销 2019-04-11回答

现在可以做染色果蔬啊，里面是容许加色素的。这是国家容许的。

，食品检测员 2019-04-11回答

引起产品发黄或发暗的原因太多了。包括原辅料、水质、添加剂和杀菌工艺等等

登录后参与回答

问题索引

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z