湿米粉，波纹米粉和方便米粉是什么食品类别-食问实答-食品人互助问答社区

湿米粉，波纹米粉和方便米粉是什么食品类别

湿米粉，波纹米粉和方便米粉在GB2760-2007中没有明确它们是什么类别。是06·02 ·02？还是06·05·02·01？湿米粉是否可以参照06·03·02·01？干米粉又是否可以参照06·03·02·02？所以在这些产品的生产加工过程中按什么标准加添加剂我现在很困惑，有的产品又必须加才利于生产储存和产品质量，但是又怕出问题。

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缘起缘灭 | 2019-04-10

1人参与回答

南城旧梦

，食品工程师 2019-04-11回答

湿米粉是06.02.04米粉制品【06.03.02.02生干面制品】在【06.03.02 小麦粉制品】大类下，不属于【06.02.04米粉制品】

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