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食品厂生产鱼制品都是如何去腥的?

这个总不能姜蒜料酒和家庭似的吧?有知道的讨论下
3人参与回答
,食品检测组长 2019-04-12回答
看是什么类产品了
,食品化验员 2019-04-12回答
首先鱼原料的新鲜度要控制好,其次清洗彻底,最后采用料酒腌制加生姜
,食品安全专员 2019-04-12回答
加料酒就可以。
 
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