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食品达人请进，特别是小麦粉方面的高手请进

最近关于鲜切面的事情在论坛上争论的不可开交有小麦粉达人能告诉我一般的小麦粉中二氧化硫的残留一般在多少左右如果有残留是否按照2760也要判定不合格因为我就不信空气中二氧化硫土壤中的亚硫酸就不会影响小麦粉~~因为我查了一些小麦粉的标准发现都没有二氧化硫残留这个指标~筒子高手进来讨论下~~~~~~~~~~~~对于习惯了看2760的一些达人好像产品中检出不能添加的就不合格我表示很费解~~~

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三千米海岸线七厘米蔚蓝 | 2019-04-11

4人参与回答

，食品香精销售专员 2019-04-12回答

难道我们的小麦粉天生是没有二氧化硫残留的，??因为我只找到绿色食品鲜切面二氧化硫残留才是不得检出的，

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，商品采购专员 2019-04-12回答

提供天然本底资料

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夹板缝隙里的人

，食品技术主管 2019-04-12回答

引用1#】一般的小麦粉中二氧化硫的残留一般在多少左右没有加入二氧化硫，或亚硫酸盐，不存在残留。二氧化硫一般不会存在在小麦粉中，你的产品二氧化硫检出的量是多少？

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甜甜圈小贩

，食品实验室经理 2019-04-12回答

如果检出有，那可以通过原料检测证实是带入，而非人为添加呀

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