食品分类不统一食品添加剂如何使用-食问实答-食品人互助问答社区

添加剂和原辅料

食品分类不统一食品添加剂如何使用

大豆蛋白膨化食品、大豆素肉在生产许可证审查细则中属于其他类豆制品，而在GB2760-2011中属于非发酵豆制品中的新型豆制品，同时GB2760-2011中又有其他豆制品项。请教大豆蛋白膨化食品、大豆素肉的食品添加剂应如何选择、使用？

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圈小贩 | 2019-04-11

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