食品级白色素是否适用于花色米面制品？-食问实答-食品人互助问答社区

食品级白色素是否适用于花色米面制品？

如题，花色米面制品想增白下，白色素是否适用？是否符合标准？

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改造人汽水侠三号 | 2019-04-11

3人参与回答

，食品检验员 2019-04-12回答

钛白粉是不能用在花色面制品的。

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开心的笨小孩凭栏

，食品研发人员 2019-04-12回答

熟的米面制品正常的颜色就是淡淡的黄色，太白了反而不正常。

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，食品添加剂质检员 2019-04-12回答

你说的是二氧化钛吧？

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