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食品级双氧水作为加工助剂是否可以使用?

各位同行:请赐教!食品级双氧水作为加工助剂是否可以使用?加入我用了,残留检测什么指标?
10人参与回答
,中药/食品检测员 2019-04-12回答
目前还可以,不过6月20 以后就不行了
,食品检测工程师 2019-04-12回答
秘密的用吧,不过要在最终产品中去除,最好是中和掉。不用好象好多人的日子不好过。
,江西省食品销售代表 2019-04-12回答
这对重庆那边打击较大。是否可以用二氧化氯,2760-2011中也不行。他们反应为什么自来水中为什么可以加二氧化氯漂白呢.....。凤爪以后可能不那么白了,
, 销售工程师 2019-04-12回答
2760上说不可以使用
,食品安全专员 2019-04-12回答
坚决不要用,对人身体没有好处
,电商运营岗 2019-04-12回答
应该是不能用了,现在成品率低了很多!
,生产总监 2019-04-12回答
看来是不能用了,还有硝酸也不让用了
,食品研发 2019-04-12回答
失败啊,加工助剂本来本来就是不能有残留的啊。就像做橘子罐头,没有盐酸和片碱咋做呢?没有残留就成
,研究员 2019-04-12回答
不可以用了。你用了,过一定时间后也通常检测不出来
,产品经理 2019-04-12回答
看来以后只有做原色的凤爪了。
 
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