食用植物油需要做微生物限度检测吗？-食问实答-食品人互助问答社区

油脂制品微生物检测

食用植物油需要做微生物限度检测吗？

食用植物油需要做微生物限度检测吗？

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思维兽 | 2018-10-18

6人参与回答

，食品研发工程师 2018-10-19回答

参见GB2716-2005食用油卫生标准中没有微生物指标。

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，食品卫生专员 2018-10-19回答

国标上没有这项

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，食品研发工程师 2018-10-19回答

企业可在内控标准中设定微生物指标，并选用适合的方法检测，作为生产过程卫生控制的指征指标。

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薄荷蓝少年i

，保健食品注册主管 2018-10-19回答

不需要啊，食用植物油的审查细则没有提到微生物检测的！

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，食品检验员 2018-10-19回答

看产品标准有没有要求。

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三千米海岸线七厘米蔚蓝

，烘焙食品厂长 2018-10-19回答

出厂必检项没有这要求啊

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