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添加剂和原辅料

食品添加剂果胶

目前国内市面上的果胶质量层次不齐，包含国外进口的质量也不敢恭维。果胶的含量、果胶的质量该如何去界定？

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冷色的夏季、 | 2019-04-11

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，食品销售经理 2019-04-12回答

同样混乱的的求答案

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，食品检测合同评审专员 2019-04-12回答

酯化度，酰胺化度，凝胶强度。

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果胶

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