食品添加剂和食品辅料的区别-食问实答-食品人互助问答社区

食品添加剂和食品辅料的区别

请教各位大神，食品添加剂和食品辅料的区别，比如磷酸盐属于食品添加剂，而食盐却是辅料，葡萄糖、蔗糖等属于辅料，这些是显而易见的，但是香辛料、大豆蛋白是属于辅料还是食品添加剂这两者之间的区别在哪，或者说有没有一个标准，或像GB 2760一样给出详细的划分？

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℡半世流離 | 2019-04-11

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，食品生产技术经理 2019-04-12回答

碳酸氢钠正宗的食品添加剂，请仔细查找！

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