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食品添加剂2760附录A中A.2该怎么理解?

2760附录A中A.2. 表A1列出的同一功能的食品添加剂(相同色泽着色剂防腐剂抗氧化剂)在混合使用时,各自用量占其最大使用量的比例之和不应超过1。括号中相同色泽着色剂,防腐剂,抗氧化剂,他们混合使用时,也是各自用量占其最大使用量的比例之和不应超过1吗?该怎么理解呢?
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