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食品添加剂 防腐剂

食品添加剂新标准里,有哪些添加剂是被禁止使用了?比如说防腐剂丙酸钙,还能使用吗?大哥大姐帮忙一下最好提供相关信息
3人参与回答
,食品研发助理 2019-04-13回答
自己查一下就可以了,还需要来发帖子吗?让别人帮你查,倒是很省事!
,食品安全专员 2019-04-13回答
汗 是我不会查 会查就自立更生了!!这人啊!!!
,食品检测销售经理 2019-04-13回答
我剛才查了一下,可以用的啊。2011版丙酸及其钠盐、钙盐propionic acid, sodium propionate, calcium propionateCNS 号17.029,17.006,17.005 INS 号280,281,282功能防腐剂食品分类号食品名称最大使用量/(g/kg) 备注04.04 豆类制品2.5 以丙酸计06.01 原粮1.8 以丙酸计06.03.02.01 生湿面制品(如面条、饺子皮、馄饨皮、烧麦皮)0.25 以丙酸计07.01 面包2.5 以丙酸计07.02 糕点2.5 以丙酸计12.03 醋2.5 以丙酸计12.04 酱油2.5 以丙酸计16.07 其他(杨梅罐头加工工艺用) 50.0 以丙酸计
 
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