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添加剂和原辅料

食品添加剂配比问题

新人求助食品添加剂的配比怎么算，例如柠檬酸的添加量为2g/kg，那配比就是0.2%吗？求教

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-梦醒时光@ | 2019-04-12

2人参与回答

，产品经理 2019-04-13回答

是的，可以根据实际情况，进行适当增减。

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，食品检测市场项目经理 2019-04-13回答

以总量来算

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