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食品添加剂项一定要写具体名称吗

配料表:饮用水、白砂糖、大米、花生、东北大豆、芝麻、食用盐、食品添加剂(乳化剂、增稠剂),这样写应该没问题吧。我们用的是复合稳定剂。各位讨论下了。
2人参与回答
,食品检测 2019-04-13回答
直接写食用香精就可以了,对于其它食品添加剂须写具体名称[ ]
,食品检测员 2019-04-13回答
对,食品安全法好像要求写具体的通用名称
 
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