现在小弟碰到一个难题。。还请各位大哥老师帮忙回答下，质监局里有个食品添加剂备案的文件需要我们填写一些添加剂的类别我不知道怎么填写，例如 ：乳化剂SP含有 蔗糖脂肪酸、单硬酯酸甘油酯、D-山梨醇液、丙二醇脂肪酸钠请问里面单一添加剂的所属类别是什么？还有怎么判断类别?还请知道的请回答下。谢谢！！