生鲜生菜的失水率是多少？这方面国标是否有规定？-食问实答-食品人互助问答社区

生鲜生菜的失水率是多少？这方面国标是否有规定？

? ? 请问生鲜生菜的失水率是多少？这方面国标是否有规定？

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作怪 | 2019-04-12

3人参与回答

，食品检测员 2019-04-13回答

国家没有规定，这和包装、运输工具、天气有很大关系。

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烫烟疤、只为祭恋红颜゛

，食品化验员 2019-04-13回答

这跟运输条件什么的有关系

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，食品检测市场项目经理 2019-04-13回答

请问生鲜生菜的失水率是多少？这方面国标是否有规定？

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