食品中出现金黄色葡萄球菌怎么办？-食问实答-食品人互助问答社区

食品中出现金黄色葡萄球菌怎么办？

各位大师们，我们速冻产品中出现了金黄色葡萄球菌，老板居然问我多少度可以把它们杀死，一下把我弄懵了，我还真不知道？查了一下资料，也没找到合适的，请问哪位大师能够帮忙解答一下，先谢谢了！主要是那个金黄色葡萄球菌的耐热性好不好？

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痴心少女 | 2019-04-12

2人参与回答

，食品检验员 2019-04-13回答

金葡菌能杀死，但是其产生的毒素是无法消除的。

，中药/食品检测员 2019-04-13回答

严重同意··从源头查下··有可能是原来自带的·

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