食品中添加鸡蛋应该怎么样描述？-食问实答-食品人互助问答社区

食品中添加鸡蛋应该怎么样描述？

各位好，我公司生产饼干产品，之前采购全蛋液作为原料添加，包装标签上写的也是全蛋液，后来我们直接采购鸡蛋，自己去壳过滤后使用（现制现用），现在包装标签配料应该怎么样写？是写鸡蛋呢还是全蛋液？

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忘了你，忘了全世界 | 2019-04-12

3人参与回答

，产品专员 2019-04-13回答

我也觉得写鸡蛋就行。。。。。像我们买的很多那个面包啊什么的都是这么写的！

，食品安全员 2019-04-13回答

写鸡蛋准确，在对标签风声鹤唳的情况下，谨慎些好。

，食品检测员 2019-04-13回答

标识“鸡蛋”准确！

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