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食用变性淀粉行业如何啊

刚进入这个行业,现在马铃薯原淀粉1万多一吨还没货,木薯涨到近5000了,玉米等原料也是疯涨啊!不知这个行业以后发展前景如何啊?现在变性淀粉只有羟丙基淀粉醚一个国标,包括GB2760中可以使用的十几种变性淀粉都没国标啊。
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