食用香精在食品安全法中属于食品还是食品添加剂？-食问实答-食品人互助问答社区

食用香精在食品安全法中属于食品还是食品添加剂？

食用香精在食品安全法中属于食品还是食品添加剂？《食品安全法》对食品和食品添加剂分别作了定义，但是食用香精是属于食品还是食品添加剂呢？如果是作为供人食用或引用的原料，则是食品；如果是作为改善食品色香味而加入食品中的人工合成物质，则属于食品添加剂。迷惑中，望解答！

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Wilson | 2019-04-12

1人参与回答

，食品研发人员 2019-04-13回答

香精肯定是添加剂了，它只是改善食品风味的，怎么能说是供人类食用的原料呢？

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