食用调味油需不需要测黄曲霉素？-食问实答-食品人互助问答社区

食用调味油需不需要测黄曲霉素？

看到0307调味料生产许可审查细则（2006版），并没有规定食用调味油检测黄曲霉素。但是看了很多企业标准都把黄曲霉素列为理化指标。如果调味油必须检测黄曲霉素，是哪份标准或者法规制定的呢？

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冷暖 | 2019-04-12

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