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使用复配添加剂作原料的标注问题

如果产品中使用了复合添加剂,在配料表中如何标注?比如泡打粉,又叫膨胀剂,里面就有碳酸氢钠,磷酸二氢钙,明矾,柠檬酸钠等;再比如复配的乳化剂,里面有山梨糖醇,甘油脂肪酸酯,丙二醇,等等数种乳化剂复合而成;产品中使用了类似的添加剂应该如何标注,只标注复配名称泡打粉或乳化剂,还是把供方用的每种原料都标出来,还是用括号备注方式如:泡打粉(碳酸氢钠,磷酸二氢钙,明矾,柠檬酸钠等)对添加剂和2760了解不多,大家多多指教,别笑话。
7人参与回答
,食品添加剂检验项目负责人 2019-04-14回答
应该是要求写清楚复合添加剂的具体配料的,但是有些添加剂实在配料太长了,
,食品检验员 2019-04-14回答
这个你还要供应商确认的,因为不知道他们到底加了什么?
,食品电销 2019-04-14回答
如:泡打粉(碳酸氢钠,磷酸二氢钙,明矾,柠檬酸钠等)对就是这么标示的,要全部标示出来啊!
,食品安全专员 2019-04-14回答
这个很间的嘛,若已知道复配原料(含复配食添)的原料信息的话,以分解方式可以标注的嘛.
,食品检测销售 2019-04-14回答
每种成分都需要标出来
,饲料添加剂销售经理 2019-04-14回答
难道大家都没遇到这种问题吗?
,农产食品检测销售工程师 2019-04-14回答
本人也正被此问题所困惑啊! 快郁闷死了!打电话问质监局的时候还一人说一个样,都不知道怎么办了! 领导整天催着要结果! 崩溃了!
 
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