（转自陈教授微博）现代制作食用油技术:简单易懂的说---大豆粉碎，把大豆和有机溶剂等充分混合，然后植物油就出来啦！！！最好通过温度的调节，把有机溶剂等提取出去，剩下干净好吃的植物油啦！不过其中加入的有机溶剂等物质是很有讲究的，若加入纯净的有机溶剂，则所出的食用油含有杂质会很少，对人体无害。若加入含有苯等有害物质的有机溶剂，那么所出的食用油含有的杂质会很多，对人体有害！！！某些著名品牌的食用油厂家，所添加的有机溶剂，就是在某些小作坊生产的低价劣质含量不纯净的有机溶剂，所以某些著名食用油里含有的杂质会很多！！！如果这些品牌的植物油厂家要是采用价格高，纯度高的大厂家生产的有机溶剂，那么得到的食用油会非常好！！！ 所以大家在买食用油的时候一定要注意！！！