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熟带头虾呋喃西林超标

呋喃西林超标的原因有那些，除了在养殖过程中会添加之外还会有别的原因吗？

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痴心 | 2019-04-13

4人参与回答

，中药/食品检测员 2019-04-14回答

呋喃西林是硝基呋喃的代谢衍生物吧？听说硝基呋喃衍生物是很多专家都不好解决的问题。它的来源还是在养殖过程，但控制很难，你虽然不用硝基呋喃类药物，但不能保证其他药物里面不给你添加那么一点点以保证药效，你要检测吧，那么多衍生物你检测得过来嘛。哎，大环境急需净化啊。

，食品检测工程师 2019-04-14回答

不过在养殖过程中没有使用西林的虾怎么检都是未检出.

，销售 2019-04-14回答

这个太高深了。

，食品检测实验室研发工程师 2019-04-14回答

我也有遇到过这样的事,同个样品虾仁检合格去头虾检了超标.

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