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熟鸡翅保质期问题

请问鸡翅是生着直接放入冰柜冷冻保鲜时间长？还是水煮熟后放入冰柜冷冻保鲜时间长？还是油炸熟后放入冰柜冷冻保鲜时间长？

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太阳每天都生气 | 2019-04-13

5人参与回答

，食品研发专员 2019-04-14回答

真空密封起来煮，冷藏保鲜时间长些

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时间总是嘲笑

，电商运营岗 2019-04-14回答

生的冷冻保鲜时间长，你计划存放几年？

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百无一用是深情

，食品化学工程师 2019-04-14回答

冷冻一年没有问题，主要你自己要考虑产品加工和品质的影响

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，食品检测销售工程师 2019-04-14回答

生的放冷冻吧

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住进苹果心脏

，食品研发 2019-04-14回答

熟了就不叫保鲜了。产品应该有标准，各项指标符合标准（含感官）来评判，而不是用“保鲜”来评判。

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