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熟悉魔芋精粉标准的朋友请进来一下

准备做一款代餐粉,在之中加入魔芋精粉来增加其粘度和口感。魔芋精粉国标中限量所写的5%是指在固态原辅料中的5%还是说冲泡了水之的5%? 看到一款同类产品加了20%的魔芋精粉进去,也不是很懂,请大神赐教。
2人参与回答
,销售经理 2019-04-14回答
看到了,我的理解是在粉里面限量就是5%,听专家解读。不大懂。因为被分配任务做代餐粉, 看到一款同类的产品??加了20%的魔芋精粉进去。 牌子也不说大吧, 网络上还算有名气的也有明星代言??所以很疑惑
,食品添加剂研发助理 2019-04-14回答
准备做一款代餐粉,在之中加入魔芋精粉来增加其粘度和口感。??魔芋精粉国标中限量所写的5%是指在固态原辅料中的5%还是说??冲泡了水之的5%? 看到一款同类产品加了20%的魔芋精粉进去,也不是很懂,请大神赐教。
 
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