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为什么有的人喜欢辣椒的味道却不喜欢吃辣椒?喜欢香菜的味道却不吃香菜?

为什么有的人喜欢辣椒的味道却不喜欢吃辣椒?喜欢香菜的味道却不吃香菜?
2人参与回答
,食品检测员及主管 2018-10-22回答
真没见过!不过可能跟吃进去的和闻到的成分不一样有关吧(散发气味的只是食物中一部分成分而已啊)
,食品检测工程师 2018-10-22回答
食材会产生口感(比如是否松脆、软糯等)、气味(青菜味、荤香味、油脂味)和味觉(酸甜苦辣),有时你喜欢的仅仅是其中的一项而已。
 
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