营养强化剂的食品,是否要在包装的营养成分中标出相应的剂量?
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无论是按照GB13432还是按照GB 28050都应当标示能量值!
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如下:1、GB7718中5.3.3规定,如标示能量值,营养素含量,声称营养素含量水平,营养素作用,应符合GB13432规定。 这里虽然是“非强制标示内容”,但是注意是“如……”就是说如果你标示了营养素的含量就必须符合GB13432的规定。2、GB13432中5.1.3规定,应根据产品实际存在的营养素,按附录A的规定标示蛋白质、脂肪、碳水化合物、反映食品特性的维生素、矿物质的含量,以及产品的能量值。3、综上所述,添加了营养强化剂,则应标示其能量值。这是我的意见,请大家参考,讨论。
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现在按照GB 28050-2012的要求,除可豁免的7类食品外,所有预包装食品都必须标示
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不需要标明强化剂品种,强化剂量就可以了
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,肉制品添加剂研发应用工程师
2018-10-22回答
只要标出钙的含量便可,并且产品中钙的含量应高于同类产品百分之二十五,才能称""高钙"".