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谁知道异抗坏血酸钠的具体用法啊

用来护色

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苍穹那抹蓝 | 2019-04-13

3人参与回答

，食品检测工程师 2019-04-14回答

是一种抗氧化剂！

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，食品检测主管 2019-04-14回答

做肉制品时，用量是亚硝的5-10倍。

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，食品检测技术支持经理 2019-04-14回答

请问下：如果我用来削皮后水果的护色，那把它配成溶液，浓度应该是多少呀？谢谢呀。

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