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水产品中组胺产生根本原因

组胺在水产品中产生根本原因是什么，又是由什么导致它产生

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百无一用是深情 | 2019-04-13

4人参与回答

，销售主管 2019-04-14回答

不是由于微生物导致产生的吗？，FDA的温度是不是说产生组胺的细菌由于温度的不合适使细菌繁殖加快

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，食品检测销售工程师 2019-04-14回答

组胺是由组氨酸脱羧反应生成的，和微生物的繁殖及水产品的腐败密切相关。

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薄荷蓝少年i

，保健食品注册主管 2019-04-14回答

FDA认为主要原因是温度控制不严。

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，食品检测合同评审专员 2019-04-14回答

都有哪些产品容易产生组胺呀

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