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添加剂备案遇到了一点问题

现在用的一种香精,里面配料有:合成香料天然香料抗结剂。今天去备案,工作人员说需要提供添加剂在2760中的具体页数,就说合成香料和天然香料里面具体有什么东西,这个我是不是得向厂家要具体的成分名称?记得以前香精备案也没这么麻烦,拿添加剂的标签去就行了。像2760中“适量添加”的为什么不在添加剂厂家直接抓呢?我们使用和备案都方便。
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