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添加剂和原辅料

添加剂混合使用问题

做糕点除了脱氢乙酸钠和山梨酸钾混合外，还有那几种添加剂是在混合使用的情况下效果比脱氢乙酸钠和山梨酸钾使用好

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汉方木兮 | 2019-04-14

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，食品化验员 2019-04-15回答

糕点中丙酸钙和脱氢乙酸钠复配用，效果试过吗？

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