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添加剂和原辅料

添加剂使用量的问题

大家好。咨询大家一个问题:我要做一款复合调味料。假如说：焦磷酸二氢二钠添加量1%，其余是面粉，然后我现在要把做成浓缩的，这个浓缩的复合调味料焦磷酸二氢二钠的量是40%，60%是面粉。可是这样好像超过GB2760规定了。这个要怎么搞

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Wilson | 2019-04-14

1人参与回答

忘了你，忘了全世界

，食品检验员 2019-04-15回答

超标肯定只能降低使用量了

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