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添加剂可以用于配料,用该配料生产的产品中能不能用?

比如说,柠檬黄能用于面糊(如用于鱼和禽肉的拖面糊)、裹粉、煎炸粉,那柠檬黄能不能用于调理肉制品(生肉添加调理料),就是生肉切割,加入柠檬黄、碳酸钠、玉米淀粉等滚揉,速冻,还是生肉切割后加入裹粉滚揉就可以了?个人认为,这有点像酱油,焦糖色不能用于肉制品上色,但是焦糖色加入酱油中可以上色?
1人参与回答
,食品检测实验室研发工程师 2019-04-15回答
打假的人又笑了。
 
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