甜味剂复配-食问实答-食品人互助问答社区

添加剂和原辅料

甜味剂复配

哪位老师能给一个成本较低的甜味剂复配的方子吗？要求口感好，没有苦味及不良后味，谢谢！！！！！

关注问题已关注 回答 0条评论邀请回答分享

寻找一种归宿 | 2019-04-14

4人参与回答

，食品香精销售专员 2019-04-15回答

试验三氯蔗糖吧，虽然价格高，但是甜度高，口感和后味都不错！

8 0条评论收起

确认修改取消

，质量研究员 2019-04-15回答

阿斯巴甜要先溶解再加进去，如果直接加进去甜度是肯定不够的，尤其你是粉末的阿斯巴甜，如果是颗粒的可能会好些。

10 0条评论收起

确认修改取消

，食品营销总监 2019-04-15回答

请问，酸奶是可以不用杀菌的吧，这样这样啊！先巴士杀菌后在调配调象啊啊！

1 0条评论收起

确认修改取消

，标书专员 2019-04-15回答

用海藻糖吧效果好

4 0条评论收起

确认修改取消

登录后参与回答

问题索引

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z

相关问题

“按需用量”的添加剂如何控... 10个回答

“健康糖”是复合添加剂还是... 4个回答

“某仲景”的香辛料精油，厂... 8个回答

“肉宝王”到底是不是“食品... 12个回答

“山梨醇”作为食品添加剂，... 10个回答

编辑推荐

单锥螺带真空干燥机的优点？ 1个回答

我国“无麸质”食品有什么管... 1个回答

复配酶制剂中的辅料有何规定... 1个回答

白芸豆提取物的提取方法、测... 1个回答

粮食食用油快速检测解决方案... 1个回答

联系电话： 13738199242
微信咨询：
工作时间： 周一至周五 8:30~17:30

扫一扫加关注
本网官方微信

这是一条消息提示