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添加剂和原辅料

维生素c是什么？

维生素c是什么？那些食品用的上？

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94号少年 | 2019-04-14

6人参与回答

，食品检测销售工程师 2019-04-15回答

如果将其加入带汤的鱼制品或肉制品中，做防腐或保鲜作用，应加多少？耐高温多少？保值多长时间？

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，食品原料销售 2019-04-15回答

是人体必需的维生素之一。可以作为抗氧化剂使用；可以用来调整口味；也可用来生产保健食品中的营养素补充剂类食品--以补充人体所需的维生素C，同时具有一定的保健功效。

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，保健食品技术研发专员 2019-04-15回答

抗氧化剂。用于啤酒。

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根正苗红好少年

，食品添加剂外贸业务员 2019-04-15回答

耐受温度多少？VC

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孤单的温柔

，食品检测销售工程师 2019-04-15回答

主要用于食品的护色大多是饮料的护色

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，商品采购专员 2019-04-15回答

抗坏血酸,在面制品中应用广泛,因脱氢后具有氧化性

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