问一下魔芋凝胶食品是按什么标准制作企业标准呢-食问实答-食品人互助问答社区

问一下魔芋凝胶食品是按什么标准制作企业标准呢

以魔芋粉为主要原料，添加了魔芋精粉、水、淀粉、食品添加剂经过糊化加热固化冷却分切做成的热不可逆食品，可以按照淀粉制品做企业标准吗？在线急等

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神秘嘉宾 | 2019-04-14

2人参与回答

，食品检测销售经理 2019-04-15回答

还有如果设置了PH值的话，应该用什么方法检测呢？包装只是用的复合包装袋而不是罐头

，商品采购专员 2019-04-15回答

但审查细则属于薯类而不是淀粉类

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