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蜗牛属于什么?

属于哪一类食品?肉类还是水产类?还是其他的?我公司做蜗牛产品,里面加了一部分蔬菜,经加辅料煮制,包装后冷冻贮存。应该属于那类产品?请讨论。
6人参与回答
,食品化验员 2019-04-16回答
你们企业应该有执行标准吧,参考的是哪类的呢?
,业务员 2019-04-16回答
我家乡好多蜗牛啊看着那么 很难想象能下咽
,食品检测工程师 2019-04-16回答
还值得大家讨论!新玩意!
,高级销售工程师 2019-04-16回答
蜗牛是动物,应该属于肉类。加了蔬菜。成品应该叫混合/复合型肉类制品吧。
,食品研发工程师 2019-04-16回答
因为寄生虫常在蜗牛中寄生,所以蜗牛肉不可生吃,一定要煮熟才可食用,否则容易罹患脑膜炎。
,食品检测销售工程师 2019-04-16回答
蜗牛是不是应该算昆虫类啊,现在昆虫食品可是很流行的哦
 
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