下列几类是加工助剂吗-食问实答-食品人互助问答社区

下列几类是加工助剂吗

二氧化氯、过氧化氢、过氧乙酸、氢氧化钠、乙醇消毒作用吐温80? ? 消泡作用对照GB 2760对加工助剂的定义，好似很难判断

关注问题已关注 回答 0条评论邀请回答分享

三分情话 | 2019-04-15

2人参与回答

，食品化验员 2019-04-16回答

首先要看定义,是否在最终产品中残留,不残留的是助剂.看2760 附表C 二氧化氯、不是助剂. 过氧化氢、过氧乙酸、氢氧化钠、乙醇( 消毒作用)都可以为助剂,看是否岂功能作用来判断归为添加剂或助剂吐温80??是添加剂供参考

，食品实验室经理 2019-04-16回答

得看加工助剂的定义！和添加剂的区别！

登录后参与回答

问题索引

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z