鲜奶球（脆皮软糖）要火-食问实答-食品人互助问答社区

鲜奶球（脆皮软糖）要火

根据目前的原料动向，好利源的鲜奶球市场非常火呢，糖果成了休闲食品，看来糖果作为小食品要火起来了呢：软糖外面再加包衣，风味比较不错，工艺也很简单，一个客户目前的出货量非常不错呢。糖果业的各位达人，你们认为这个是软糖的春天又来了么？

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谁的心动 | 2019-04-15

6人参与回答

，食品化验员 2019-04-16回答

配料：白砂糖，葡萄糖浆，精炼食用植物油，奶粉，食品添加剂，卡拉胶，阿拉伯胶，食用香精，食用色素（柠檬黄，诱惑红，亮蓝，日落黄）产品类型：包衣抛光型凝胶糖果看起来是针对小朋友的食品，小心媒体抓住色素做文章。

，采购经理 2019-04-16回答

关键还是要看口味。形式大于内容的东西，可以流行一时，但不会占很大市场。比如奶片。

，QC 2019-04-16回答

生命周期不长啊。

，质量主管 2019-04-16回答

这个也不是新产品啦，有做过里面的糖芯是草莓味软糖，外面Coating巧克力的，也卖的一般般

，农产食品检测销售工程师 2019-04-16回答

已经火了，快走下坡路了吧？

，食品研发管理 2019-04-16回答

我爱吃糖。软的对我就是市场

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